VEGAN
-9%

6 Pack – Bio Mais Tortilla Tradicional. TLAXCALLI (1,980 g) Ohne Konservierungsstoffe.

31,50 

6 Pack Frische traditionelle Maistortillas – Ø15 cm – je 330 g.

Inhaltsstoffe: Mais*, Wasser, Steinsalz.

* Landwirtschaftliche Zutat aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft.

Die Tortillas bitte bei Erhalt in den Kühlschrank legen, sie halten mindestens 3 Wochen, lassen sich auch sehr gut einfrieren und halten so mindestens weitere 6 Monate.

Kann Spuren von Sesam enthalten.

Traditionelle Maistortillas ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe.

Hergestellt aus 100% biologischem und regionalem nixtamalisiertem Maisteig.

Die Maistortilla eignet sich hervorragend als Taco, aber auch als Quesadillas, Enchiladas, Enfrijoladas, Tacos Dorados, Enmoladas, Chilaquiles, Flautas, Pescadillas, Pastel Azteca und so weiter.

Availability: 3 vorrätig Kategorie:

Beschreibung

Erwärmen der Maistortilla.

Um eine köstliche, weiche und biegsame Maistortilla zu erhalten, befeuchten Sie sie zunächst mit ein paar Tropfen Wasser, wenn Sie das Gefühl haben, dass sie nur trocken ist.
Wenn Sie sie eingefroren haben, lassen Sie sie für 3 min.
Dann in eine vorgewärmte (3 Min. bei niedriger Hitze), zugedeckte oder gusseiserne Pfanne geben und in 20 sek. zum Leben erwecken, dabei mehrmals wenden.
Sobald sie warm und weich sind, können Sie die Tortillas sofort genießen oder sie in ein sauberes Küchentuch oder in unseren Mexiko Gourmet Tortilla-Tasche einwickeln.

Tacos mit Pastinake

Zutaten für 9 Tacos:Coffee Roasted Parsnip Taco
Kaffee Geröstete Pastinake
3 schöne Pastinaken
3 EL alter Kaffeesatz
1T Olivenöl
1/2 t Salz

Rote Beete Hummus

250 g gegarte Kichererbsen
1 mittlere rote Beete gekocht,
1/2 Zitronen gesaftet
1/2 Zehe Knoblauch
2 El Olivenöl
1t Salt
1 Glas Chili sauce.

Granatapfel Pico de Gallo

1/2 Granatapfel
1/2 Bund Koriander
1 Schallote
1/2 Limette gestiftet
1 Jalapeño
1/4 t salt
9 Tortillas

1. Schäle und schneide die Pastinaken in Spalten. Würz sie mit Kaffee, Salz und Olivenöl. Dann röste Sie im 200° heißen Ofen für ca 25 min oder bis Deine Nase Aroma schnuppert.

2. Fürs Hummus schmeißt Du alle Zutaten in den Mixer und gibst nach Bedarf etwas von den Kichererbsenwasser dazu damit es Cremig wird. Schmeck ab.

3.Für das Gallo Topping, alle Zutaten klein schnippeln, wer es nicht so scharf mag lässt das Innere der Jalapeño weg. Abschmecken und fertig.

4. Jetzt nur noch Tortillas aufwärmen und belegen.

 

Haben Sie noch Tortillas übrig oder welche, die ausgetrocknet sind? Kein Problem. Hier sind einige Upcycling-Ideen

 

CHILAQUILES

2020_04_Tlaxcalli_Flaechen_Raster_384.jpgZutaten pro Portion: 4  Tortillas o. 80 g Tostadas/Chips
100 ml Salsa deiner Wahl 5cm Lauch in 1 cm Scheiben geschnitten und angebraten
4 Blätter Salat grob geschnitten
1/4 Zwiebel fein gehackt
1 Tomate klein geschnitten
Optionen für Toppings:
1/2 Avocado
1 EL saure Sahne
1 Spiegelei
2 El Feta

1 Chili der Wahl

1 EL frischer Koriander

1. Bereite dir ein paar Toppings vor. Hier haben wir Lauch anbraten, Kräuter, Salat, Tomaten und Zwiebeln klein gehackt.

2.Röste die ollen Tortillas entweder trocken in der Pfanne oder im Ofen bis sie knusprig sind, dann bricht sie in Stücke. Tostadas gehen auch. Etwas Olivenöl und Salz schadet nie.

3.Wärme die Salsa Deiner Wahl. Mische Chips und Toppings in einer Schüssel und gib 100ml Lieblings Salsa dazu.

4.Gib deine Chilaquiles auf einen Teller und garnieren nach Lust zum Beispiel mit einem Spiegelei, saurer Sahne, Avocado Stücken…

Text, Fotos und Rezept by Tlaxcalli 

Zusätzliche Informationen

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert: 1302 kl / 311 kcal

Fett: 4 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g

Kohlenhydrate: 61 g

davon Zucker: 1 g

Eiweiss: 8 g

Salz: 2 g

Diese Tortillas sind:
– Ohne Gentechnik
– Fettarm
– Vollkorn
– Feuer Gebacken

1 Bewertung für 6 Pack – Bio Mais Tortilla Tradicional. TLAXCALLI (1,980 g) Ohne Konservierungsstoffe.

  1. 5 von 5

    Mireya Ramirez

    Die beste Mais Tortillas von Europa

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen


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